Réfrigérateurs commerciaux : les meilleurs choix pour garder votre stock frais et rentable

Apr 28, 2023

Si vous achetez quelque chose via nos liens, nous pouvons gagner de l'argent grâce à nos partenaires affiliés. Apprendre encore plus.

Un réfrigérateur commercial est un équipement essentiel pour tout propriétaire de petite entreprise opérant dans l'industrie des aliments et des boissons. La sélection du bon système de réfrigération commerciale peut faire une différence significative dans le succès de votre entreprise, car elle garantit la sécurité alimentaire et maintient la qualité de vos produits. Ce guide complet vise à vous aider à naviguer dans le monde des réfrigérateurs commerciaux, offrant des conseils d'experts sur différents types et modèles, ainsi que des recommandations pour les meilleures unités disponibles sur le marché aujourd'hui.

Il existe une large gamme de réfrigérateurs commerciaux disponibles, chacun conçu pour répondre aux besoins spécifiques de l'entreprise. Examinons de plus près les différents types et leurs meilleurs cas d'utilisation.

Il s'agit du type le plus courant de réfrigérateurs commerciaux, également appelés réfrigérateurs à portée de main. Les réfrigérateurs verticaux sont conçus pour fournir un grand espace de stockage tout en occupant un encombrement minimal dans les cuisines commerciales. Avec des étagères réglables et une construction en acier inoxydable de haute qualité, ces réfrigérateurs sont conçus pour résister aux exigences d'un établissement de restauration très fréquenté.

Idéal pour : Restaurants, bars, cafés et boulangeries nécessitant des solutions de stockage efficaces pour une variété d'aliments et de boissons.

Les réfrigérateurs sous comptoir sont des unités compactes qui s'intègrent parfaitement sous les comptoirs, offrant un accès facile aux ingrédients fréquemment utilisés. Ces réfrigérateurs sont idéaux pour les cuisines commerciales avec un espace limité, car ils permettent aux chefs de travailler efficacement sans avoir à marcher jusqu'à une unité de réfrigération séparée.

Idéal pour : Restaurants, cafés et boulangeries avec un espace limité mais nécessitant un accès rapide aux ingrédients réfrigérés.

Conçus pour mettre en valeur les produits, les réfrigérateurs de marchandisage se déclinent en différents styles, notamment les réfrigérateurs à porte vitrée et les modèles à aire ouverte. Ces unités aident à augmenter les ventes impulsives en affichant des articles comme des boissons, des collations et des friandises glacées de manière attrayante. Les refroidisseurs en verre, les refroidisseurs de barre arrière et les réfrigérateurs de dépanneur entrent dans cette catégorie.

Idéal pour : les dépanneurs, les épiceries, les bars et les restaurants qui cherchent à augmenter leurs ventes grâce à des présentoirs de produits attrayants.

Combinant réfrigération et espaces de travail, les réfrigérateurs de plan de travail sont parfaits pour les entreprises qui ont besoin à la fois d'espaces de stockage et de préparation. Ces unités polyvalentes offrent un accès facile aux ingrédients réfrigérés, ainsi qu'une surface solide pour la préparation des aliments.

Idéal pour : Restaurants, cafés et boulangeries qui nécessitent un espace de travail et une réfrigération supplémentaires dans une seule unité.

Ces réfrigérateurs spécialisés sont conçus pour rationaliser les processus de préparation des aliments, avec des planches à découper intégrées et des compartiments de stockage pour les ingrédients. Généralement utilisés dans les sandwicheries, les pizzerias et les bars à salade, les réfrigérateurs de table de préparation gardent les ingrédients frais et accessibles.

Idéal pour : Les entreprises qui ont besoin d'un espace dédié pour assembler des plats frais tout en conservant la fraîcheur des ingrédients.

Pour déterminer la taille et la capacité appropriées de votre réfrigérateur commercial, tenez compte des besoins spécifiques de votre entreprise et de l'espace disponible. Évaluez vos besoins en inventaire et la quantité de stockage dont vous aurez besoin, ainsi que les dimensions de la zone où l'unité sera placée.

Investir dans un système de réfrigération commercial économe en énergie est à la fois écologique et rentable. Recherchez des modèles certifiés ENERGY STAR ou d'autres cotes d'efficacité reconnues, car ces appareils consomment moins d'énergie et réduisent les coûts d'exploitation à long terme.

Différents aliments et boissons nécessitent des plages de température spécifiques pour maintenir leur qualité et leur fraîcheur. Choisissez un réfrigérateur qui offre des contrôles de température réglables, vous permettant de régler la température parfaite pour vos produits.

Un entretien et un nettoyage réguliers sont cruciaux pour la longévité et les performances de votre réfrigérateur. Optez pour des modèles dotés de fonctionnalités qui simplifient ces tâches, telles que des étagères amovibles, des condenseurs autonettoyants et des surfaces faciles à nettoyer. Cela contribuera à assurer l'efficacité et l'hygiène de votre système de réfrigération.

Pour vous aider à prendre une décision éclairée, nous avons évalué divers réfrigérateurs commerciaux en fonction de facteurs tels que la performance, la durabilité, l'efficacité énergétique et l'expérience utilisateur. Voici nos principales recommandations :

Le meilleur choix: Notre premier choix est un réfrigérateur commercial polyvalent et efficace, conçu pour répondre aux besoins des petites entreprises. Ce présentoir de 9,0 pi3 comprend un thermostat et un interrupteur d'éclairage idéalement placés à l'intérieur de l'unité, une boîte à lumière personnalisable pour une image de marque personnelle et un compresseur monté en bas logé derrière un couvercle de gril attrayant. La poignée de porte verrouillable offre une sécurité supplémentaire pour vos produits, ce qui la rend idéale pour les bars, restaurants et cafés.

Avantages:

Les inconvénients:

Réfrigérateur-présentoir à porte vitrée PremiumLevella

Acheter sur Amazon

Les réfrigérateurs à portée de main de 23 pieds cubes de KoolMore offrent un contrôle et un affichage numériques externes de la température, un dégivrage automatique et quatre roulettes pour une mobilité facile. Conçu pour fournir un refroidissement et une organisation optimaux pour la cuisine de votre restaurant, il est à la fois peu encombrant et spacieux.

Avantages:

Les inconvénients:

KoolMore 29″ Acier Inoxydable 1 Porte Vitrée Réfrigérateur Commercial

Acheter sur Amazon

Meilleure valeur: Les réfrigérateurs à portée de main de 26 pouces d'Arctic Air sont une solution d'entreposage frigorifique efficace et abordable. Il est équipé d'un thermostat électronique avancé et d'un écran LED numérique externe convivial pour un contrôle précis de la température et une surveillance facile. L'intérieur est doublé d'aluminium blanc brillant pour un éclairage amélioré, tandis que le sol en acier inoxydable avec coins arrondis simplifie le nettoyage en minimisant l'accumulation de saleté et de débris. De plus, l'AR23 est doté de trois étagères grillagées réglables, résistantes à la corrosion et revêtues d'époxy pour répondre à divers besoins de stockage.

Avantages:

Les inconvénients:

Réfrigérateur à une section d'Arctic Air

Acheter sur Amazon

Ce réfrigérateur sous le comptoir d'Arctic Air utilise le réfrigérant R600a dans son système de tube capillaire autonome, assurant une récupération rapide de la température et un flux d'air efficace. Construit en acier inoxydable et doté de coins intérieurs concaves, ce réfrigérateur est facile à nettoyer et à entretenir. Le thermostat électronique permet des réglages précis de la température entre 33 et 41 degrés Fahrenheit, tandis que l'affichage à DEL offre une surveillance pratique. De plus, ces réfrigérateurs sous le comptoir sont équipés d'une seule porte à fermeture automatique, d'une poignée encastrée et d'un panneau supérieur amovible pour réduire la hauteur.

Avantages:

Les inconvénients:

Arctic Air AUC27R 27″ Réfrigérateur sous comptoir à porte simple

Acheter sur Amazon

Ce réfrigérateur haute performance est conçu pour répondre aux besoins des petites entreprises telles que les restaurants, les bars et les magasins. Il dispose d'un compresseur puissant, d'un système de refroidissement par ventilateur et d'un dégivrage automatique, offrant une réfrigération efficace avec une plage de température de 33 à 40 degrés Fahrenheit. Le contrôle numérique de la température et l'affichage LED permettent des réglages et une surveillance faciles de la température. Fabriqué en acier inoxydable à l'intérieur et à l'extérieur, ce réfrigérateur est durable, résistant aux empreintes digitales et facile à nettoyer. L'unité dispose également d'un généreux 36 cu. capacité de stockage en pieds, capacité de chargement de 90 lb par étagère et roulettes pratiques de 4″ pour la mobilité.

Avantages:

Les inconvénients:

Réfrigérateur WESTLAKE 48″

Acheter sur Amazon

Cette vitrine de réfrigérateur de comptoir commercial élégante et compacte est parfaite pour les petites entreprises qui souhaitent augmenter les ventes impulsives. Ce 5,6 cu. La vitrine de 5,1 pi3 est dotée d'un éclairage à DEL brillant et d'un verre incurvé à l'avant qui met magnifiquement en valeur vos produits attrayants. Conçu pour les comptoirs ou une installation autonome, il permet d'économiser de l'espace au sol précieux dans votre boulangerie, votre café ou votre dépanneur. Avec deux étagères réglables chromées et résistantes à la rouille, vous pouvez facilement afficher une variété de desserts, pâtisseries et boissons. L'affichage numérique de la température et les commandes garantissent que vos produits restent frais et prêts à être vendus, avec une plage de température de 32 à 53 degrés Fahrenheit.

Avantages:

Les inconvénients:

Réfrigérateur de comptoir commercial KoolMore

Acheter sur Amazon

Avec une capacité de 49 pieds cubes, ce réfrigérateur côte à côte de Lucky Kitchen Supply offre suffisamment de rangement pour les besoins de votre restaurant. Équipé de serrures de porte, d'un contrôleur numérique et de roulettes préinstallées, il assure confort et sécurité pour votre cuisine.

Avantages:

Les inconvénients:

Porte-bagages Lucky Kitchen Supply en acier inoxydable dans le réfrigérateur

Acheter sur Amazon

Découvrez le réfrigérateur à vitrine commerciale kalifon, un présentoir vertical de 23 pi³ doté d'une seule porte vitrée et d'un éclairage à DEL. Équipé d'un puissant compresseur Embraco et d'un contrôleur Carel, ce réfrigérateur offre une qualité supérieure, une efficacité énergétique et une conception conviviale, ce qui en fait un choix idéal pour les petites entreprises.

Avantages:

Les inconvénients:

Kalifon Commercial Présentoir Réfrigérateur Présentoir

Acheter sur Amazon

Les réfrigérateurs à double porte de KITMA sont un choix idéal pour les petites entreprises qui ont besoin d'une solution de refroidissement spacieuse. Ce 49 pi.cu. Le réfrigérateur dispose de 8 étagères réglables pour un maximum de stockage, d'une construction en acier inoxydable et d'un éclairage LED écoénergétique, ce qui le rend parfait pour garder vos produits au frais et organisés.

Avantages:

Les inconvénients:

Réfrigérateur professionnel à 2 portes vitrées KITMA

Acheter sur Amazon

Le réfrigérateur de plan de travail commercial Kool More est conçu pour les restaurants, les hôtels, les cafétérias et toutes les cuisines commerciales. Cet élégant réfrigérateur en acier inoxydable est doté de trois portes, d'un espace de travail généreux et de poignées encastrées faciles d'accès. Avec des étagères réglables, un contrôle efficace de la température et la mobilité, c'est le complément parfait à toute cuisine commerciale.

Avantages:

Les inconvénients:

KoolMore 72 ″ Réfrigérateur de plan de travail à 3 portes en acier inoxydable

Acheter sur Amazon

Lorsqu'il s'agit d'acquérir un réfrigérateur commercial pour votre entreprise, considérez les implications financières à long terme de la location par rapport à l'achat de l'équipement. Le crédit-bail offre une flexibilité et des coûts initiaux réduits, tandis que l'achat de l'unité se traduit par la propriété et des avantages fiscaux potentiels. Évaluez la situation financière et les plans de croissance de votre entreprise avant de prendre une décision.

Pour trouver les meilleures offres sur les réfrigérateurs commerciaux, recherchez les options de financement disponibles pour les petites entreprises, telles que les prêts, le financement d'équipement ou les lignes de crédit. De plus, recherchez les offres promotionnelles ou les remises des fabricants et des fournisseurs.

La plage de température idéale pour un réfrigérateur commercial dépend des produits stockés. Généralement, les denrées périssables doivent être conservées entre 34 °F et 40 °F, tandis que les boissons peuvent être conservées à des températures légèrement plus élevées.

Un nettoyage et un entretien réguliers sont essentiels pour la performance et la longévité de votre réfrigérateur. Planifiez un nettoyage en profondeur au moins une fois par mois et effectuez des tâches d'entretien de routine, telles que la vérification des joints de porte et le nettoyage des serpentins du condenseur, tous les trois mois.

Les problèmes courants avec les réfrigérateurs commerciaux incluent les fluctuations de température, l'accumulation de givre et les pannes de compresseur. Pour éviter ces problèmes, surveillez régulièrement les réglages de température, nettoyez et dégivrez l'appareil au besoin et assurez-vous d'un bon entretien du système de réfrigération.

Les réglementations concernant les réfrigérateurs commerciaux, les congélateurs commerciaux et les autres gros appareils électroménagers peuvent varier en fonction de votre emplacement et du type d'entreprise que vous exploitez. Familiarisez-vous avec les codes de santé et de sécurité locaux, ainsi que toutes les directives spécifiques à l'industrie, pour assurer la conformité.

VOUS POURRIEZ AUSSI AIMER:

Bénéficiez de remises, d'offres spéciales et bien plus encore avec un compte Business Prime d'Amazon. Vous pouvez créer un compte GRATUIT pour commencer dès aujourd'hui.

Image : amazone