Ce que votre commande de café dit de vous

Nov 20, 2023

Alors, comment faites-vous l'expresso vous-même ? Cappuccino à l'ancienne ou macho macchiato ? Votre commande en dit long sur vous, dit Richard Godwin

ous avez peut-être remarqué que certains Londoniens prennent le café très au sérieux. L'époque où vous pouviez trouver un honnête styromousse de Nescafé en sauce dans une cuillère grasse Piccadilly est révolue depuis longtemps. L'époque où un macchiato était considéré comme vaguement métrosexuel est également révolue.

La nouvelle élite du café ne se contente pas de pépites de chocolat et de miam-miam aux cerises. Ils ont des filtres Chemex, des machines Aeropress et n'hésitent pas à dépenser 9,50 £ pour un seul sac de grains de café Climpson & Sons qu'ils doivent broyer eux-mêmes, le temps étant lui-même un produit de luxe dans la métropole moderne. Ils créent des roues des saveurs afin de mesurer les qualités phénoliques, légumineuses et enzymatiques de leur assemblage ; non content du flat white, ils parlent vaguement du cortado, du bicerin et du stumpy.

Avec autant de choix, le café n'est pas seulement un moyen agréable d'augmenter votre productivité - il est devenu un indice de votre personnalité, un peu comme la bande que vous avez écrite sur votre trousse à crayons à l'école. Vous vous contentez d'un cappuccino EAT ? Ou doit-il s'agir d'un Monmouth filtré goutte à goutte ? Êtes-vous anxieux sur la façon de formuler votre commande : "Pensez-vous que je pourrais avoir un café au lait, de taille normale, avec un peu de sirop de noisette, s'il vous plaît ?" ? Ou l'affirmez-vous à la manière d'un Américain : « I'll get a noisette latte » ? J'ai peur que les gens vous jugent pour cela, que cela vous plaise ou non.

Aeropress bio équatorien à un seul domaine noir

Vous êtes très particulier à propos de votre café, mais également fier de son service sans fioritures - noir, sans sucre - qui, selon vous, révèle votre décence essentielle. Vous justifiez le temps/dépense en transformant le cycle café Antipodean dans lequel il est servi (complet avec de l'eau gazeuse et une bonne petite tarte à la crème portugaise) dans votre bureau, en passant des appels aux clients du graphisme contre le vrombissement constant de la machine à expresso. Dans les moments de sur-caféine, vous vous inquiétez si nous avons atteint le "pic de barbe".

Brassage maison

Vous savez que le consommateur avisé ne paie pas pour le café. Vous préparez donc le vôtre avec le soin avec lequel vous rouliez autrefois vos spliffs. Plus précisément, 11,95 £ de haricots du marché de Maltby Street, conservés au réfrigérateur, moulus chaque matin dans un broyeur Baratza Vario, infusés dans un filtre Chemex que vous avez commandé en ligne, décantés dans un thermos et sirotés tout au long des réunions du matin. "Cela revient tellement moins cher que votre commande quotidienne de latte", vous vantez-vous auprès de vos collègues. Vous pouvez avoir raison. Mais vous devrez peut-être compenser la suffisance pour compenser cela.

À la fois utilitaire et subtilement branché (dans le genre Nighthawks at the Diner), le filtre est le choix de café normcore par excellence. Pret's est un peu fade mais parfaitement utilisable pour 99p. Fait le travail.

Latté maigre

Le Diet Coke du café. Vous passez votre commande au barista au milieu d'un appel téléphonique et partez en un clic de Manolos, tenant un flacon venti avec la main gauche, le petit doigt tendu, le bras tordu par un sac à main de créateur. Vous travaillez dans un secteur de haut niveau (édition ? finance ? mode ?) mais la forte teneur en lait de votre commande de café est symptomatique de votre besoin de confort et d'évasion. Accessoirement, le lait écrémé fait plus grossir que le lait entier, donc l'abnégation rituelle est inutile.

Soya plat blanc

Ça sonne tellement pony, n'est-ce pas? La quintessence de l'agitation hipster. Mais entendez-vous les excuses dans la voix ? C'est le signe révélateur de l'intolérance au lactose qui se déteste. Nombreux sont ceux qui conservent un penchant pour les mammifères pour les produits laitiers, mais qui sont maudits par leurs déficiences digestives. Comment ils souhaitent que les cafés utilisent du lait Lactofree en standard.

Cappuccino

Le "fancy coffee order" originel a retrouvé un certain rétro chic sans fioritures, un peu à la Christy Turlington ou Nirvana. Vous aspirez à vous habiller en Céline, à passer des vacances à Rome, à lire Penguin Modern Classics et à ne le commander qu'au petit-déjeuner, jamais après le dîner.

Instantané

"Le café du constructeur". Blanc, deux sucres. Dit faire un retour dans certains coins de Peckham et Hackney, un peu comme la façon dont les hipsters américains expriment leur solidarité avec les travailleurs en optant pour Dunkin 'Donuts plutôt que Starbucks.

Chocolat chaud

Vous pensez être vertueux en supprimant la caféine, mais en réalité vous venez de la remplacer par du sucre, qui est littéralement pire que l'héroïne. Vous communiquez en emojis, comme Miley Cyrus pour ses chansons réelles, considérez Haribo Star Mix comme un dîner passable et faites une crise d'inspiration GI en milieu de matinée.

Au départ, vous n'avez jamais appris à aimer le café, mais vous n'avez pas l'audace de simplement commander un chocolat chaud. Vous traversez la vie sans toucher les murs, en faisant des compromis sur votre carrière et vos relations jusqu'à ce qu'une crise de la quarantaine à 47 ans vous incite à ouvrir une retraite artisanale à Bali.

Frappuccino

Grandir. Sérieusement.

Double macchiato dans une tasse moyenne, lait chaud, sans mousse

Vous êtes un intellectuel urbain dans une position sous pression. Vous avez du mal à éduquer les idiots d'entreprise qui ont repris votre franchise de travail dans les subtilités de votre commande, ce qui est PARFAITEMENT F ***** G SIMPLE. D'ACCORD? Double… NON ! Ai-je DEMANDÉ du CHOCOLAT ? ! Argh !

Expresso simple

Vous aspirez à la fraîcheur milanaise, en prenant de petites bosses de caféine comme vous le souhaiteriez avec vos femmes. En vérité, vous n'êtes jamais tout à fait satisfait, alors revenez toujours à la sortie du café pour en savoir plus, sans jamais comprendre qu'un double expresso est beaucoup moins cher que deux simples. C'est probablement ce qui ne va pas avec l'économie italienne.

DoubleExpresso

Vous avez un délai dans moins d'une heure.

TriplerExpresso

Vous avez un délai de moins de 10 minutes et vous vous réveillerez à 4h du matin avec une douleur à la mâchoire, après avoir fait un rêve étrange à propos de Theresa May.

Tu es un idiot.

Latte de noix de soja extra chaud double demi-café

Un Anglais est incapable de commander cela. Je suppose que tu es américain.

Je veux juste un café blanc ! Pourquoi ne puis-je plus avoir de café blanc ?

Vous vous méfiez du changement et manquez de courtoisie pour formuler votre commande d'une manière qui pourrait faciliter un peu la journée de votre serveur lituanien au salaire minimum. Vous préférez les chiens aux humains, détestez le système métrique et envisagez de voter Ukip. Ce que vous voulez, c'est un White Americano.

Alors oui, pouvez-vous faire quelque chose à mi-chemin entre un double expresso et un Americano, vous ne savez pas comment ça s'appelle, peut-être un long noir ou quelque chose mais fondamentalement pas trop d'eau, comme une demi-tasse, essentiellement, un café noir fort, ha ha, ça va ?

Vous êtes l'équivalent du 21ème siècle de l'homme/femme superflu. Vous avez une demande modeste : un café ni trop fort ni trop faible, c'est-à-dire ce que vous obtiendriez si vous commandiez un café dans un pays où la majorité de la population aime le café. Votre serveur semble mystifié. Ils pourraient comprendre votre commande dans le café artisanal en bas de la rue, mais le problème est qu'ils facturent 3,50 £. Vous avez du mal à réunir la caution de votre premier logement ; votre fille a une étrange éruption cutanée ; vous vous demandez si votre emploi dans les industries créatives remboursera un jour votre dette étudiante. Comme vous essayez de l'expliquer, la quasi-impossibilité de se faire comprendre semble symptomatique d'un malaise urbain plus profond.

Le café

Sortir.

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